Descubre la exquisitez de la cocina tradicional en La Brasería de Cuéllar Un lugar donde los sabores auténticos cobran vida

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Disfruta de un ambiente acogedor y de nuestro servicio impecable El lugar perfecto para disfrutar de una comida inolvidable

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Deléitate con nuestro menú especializado en carnes a la brasa Preparadas con maestría y servidas con amor

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En La Brasería de Cuéllar, cada plato es una experiencia única Te transportará a los sabores de siempre

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Saborea la pasión por la gastronomía en cada bocado En nuestro restaurante, la calidad y el sabor van de la mano

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Con ingredientes frescos y selecciones cuidadosamente elaboradas Te garantizamos una experiencia culinaria excepcional en cada visita

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Celebra momentos especiales en nuestro restaurante La buena comida y la buena compañía se unen en armonía

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Si eres de aquellos que no se conforman con lo «tradicional», o si eres más bien un amante de lo clásico y disfrutas de un buen chuletón, en nuestro restaurante te ofrecemos una experiencia culinaria excepcional.

Nuestro equipo de chefs expertos se encarga de seleccionar cuidadosamente las mejores piezas de carne de buey para ofrecerte una calidad excepcional en cada bocado.

En La Brasería de Cuéllar te ofrecemos una experiencia culinaria excepcional con nuestra exquisita carne de buey, que puedes disfrutar los 365 días del año. Nuestra ganadería propia, Terrabuey, nos provee de la mejor calidad de carne, asegurando que cada bocado sea una deliciosa muestra de autenticidad y sabor. Ven y déjate seducir por la jugosidad y la exquisitez de nuestras piezas de carne.

“FUERA DE SERIE”, la revista del diario EXPANSIÓN más sofisticada para los amantes del Lujo y la buena vida, nos ha declarado como el restaurante con «LOS MEJORES CHULETONES DE BUEY DE ESPAÑA».

Ya puedes comprar nuestros productos directamente desde nuestra tienda online y con todas las garantías de trazabilidad y seguridad para cubrir la cadena de frío en aquellos productos que así lo necesiten.

En nuestro restaurante cada sabor evocará momentos que lograrán quedarse en tu memoria. Bien sea con nuestra famosa carne de buey, o con cualquier otra propuesta innovadora de nuestra carta.

La Brasería de Cuéllar es un restaurante (con servicio de bar) ubicado en Cuéllar (Segovia). Con una decoración moderna tanto en el interior como en el exterior, destacamos por ser uno de los pocos restaurantes con carne de buey gracias a nuestra ganadería propia.

TERRABUEY es nuestra ganadería y nuestro huerto ecológico, pero también es una finca recreativa donde serás bienvenido para ver nuestros caballos, pasear entre nuestros bueyes, disfrutar de eventos y pasar buenos momentos en compañía de tu familia y amigos. Te esperamos!!

Consulta las publicaciones en los medios de comunicación que se hacen eco de nuestro Restaurante:

Menú especial SAN VALENTÍN

Este año hemos preparado para el sábado 17 de febrero un excelente MENÚ DE CENA PARA CELEBRAR SAN VALENTÍN.

Terrabuey; Ejemplo de sostenibilidad en la carne de buey.

La sostenibilidad en la industria cárnica, y en concreto en la carne de buey, hace referencia a las prácticas y procesos responsables con el medio ambiente y con la sociedad que tienen un impacto positivo en la economía. En el ADN de Terrabuey está el bienestar animal y el cuidado del medio ambiente, logrando, durante […]

Menús Navideños 2023

A continuación os detallamos las 3 propuestas de MENÚ NAVIDEÑO que hemos preparado para que disfrutéis de unas Navidades inolvidables.

Ponemos a tu disposición dos espectaculares apartamentos para que vivas una auténtica experiencia de BueyTurismo aunando gastronomía y naturaleza.