A continuación os detallamos el MENÚ ÁGUEDAS que hemos preparado para que disfrutéis. Grupos reducidos: imprescindible reserva previa con 48 horas de antelación indicando los segundos elegidos.
APERITIVO
-Vichyssoise con picada de almendras y cecina de buey
ENTRANTES
-Degustación de croquetas caseras
-Alcachofas a la plancha con jamón cristal y huevo poché
-Carpaccio de buey relleno de foie
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
– Bacalao a la vizcaina al estilo de La Brasería
-Suprema de merluza braseada al horno con
ajillo de gambas y patata panadera
-Pincho de lechazo churro a la brasa
-Carne de buey a la piedra con patatas fritas
POSTRE
-Tarta de queso casera con crema de tofe y crujiente de galleta
Servicio de pan, agua, vino blanco verdejo y café incluido.
