A continuación os detallamos las 5 propuestas de MENÚ NAVIDEÑO que hemos preparado para que disfrutéis de unas Navidades inolvidables:
Menú 1 |
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ENTRANTES (Centro mesa) ENSALADA DE QUESOS CASTELLANOS CON VINAGRETA DE MEMBRILLO DE MI MADRE Y FRUTOS SECOS CHORIZO A LA BRASA DEGUSTACIÓN DE CROQUETAS CASERAS SEGUNDO PLATO CARBONADA DE NUESTROS BUEYES CON AROMA DE CARDAMOMO ACOMPAÑADO CON UNA PARMENTIER TRUFADA POSTRE CREMA DE NARANJA CON CRUMBLE DE CAFÉ SERVICIO DE AGUA, PAN Y CAFÉ INCLUIDO SURTIDOS DE DULCES NAVIDEÑOS COPA DE VINO ESPUMOSO PARA BRINDAR 27,50 € (IVA Incluido)NOTA: Imprescindible reserva previa |
Menú 2 |
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ENTRANTES (Centro mesa) ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE REMOLACHA Y BACÓN CRUJIENTE CARPACCIO DE BUEY RELLENO DE FOIE DEGUSTACIÓN DE CROQUETAS CASERAS SEGUNDO PLATO (A elegir) CARNE MELOSA DE BUEY EN SU JUGO CON SALSA DE CEBOLLINO, MOSTAZA Y CONFITURA DE PERA BACALAO A LA RIOJANA CON CREMOSO DE TOMATE POSTRE TARTA DE QUESO CASERA CON CREMA DE TOFE Y CRUJIENTE DE GALLETA SERVICIO DE AGUA, PAN Y CAFÉ INCLUIDO SURTIDOS DE DULCES NAVIDEÑOS COPA DE VINO ESPUMOSO PARA BRINDAR 31,00 € (IVA Incluido)NOTA: Imprescindible reserva previa |
Menú 3 |
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ENTRANTES (Centro mesa) ROAST BEEF DE BUEY AL ESTILO DE LA BRASERÍA PARRILLADA DE VERDURAS CON DEGRAISSÉ DE TRUFA Y LASCAS DE P ARMESANO CHORIZO A LA BRASA SEGUNDO PLATO (A elegir) SECRETO ASADO CON SETAS Y SALSA DE OPORTO SALMÓN AL HORNO CON SALSA DE CAVA POSTRE OPERA TERRABUEY SERVICIO DE AGUA, PAN Y CAFÉ INCLUIDO SURTIDOS DE DULCES NAVIDEÑOS COPA DE VINO ESPUMOSO PARA BRINDAR 34,50 € (IVA Incluido)NOTA: Imprescindible reserva previa |
Menú 4 |
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ENTRANTES (Centro mesa) ROAST BEEF DE BUEY AL ESTILO DE LA BRASERÍA CHORIZO A LA BRASA MORCILLA A LA BRASA
SEGUNDO PLATO (A elegir) PINCHO DE LECHAZO CHURRO A LA BRASA ENSALADA TRADICIONAL
POSTRE CREMA DE NARANJA CON CRUMBLE DE CAFÉ SERVICIO DE AGUA, PAN Y CAFÉ INCLUIDO SURTIDOS DE DULCES NAVIDEÑOS COPA DE VINO ESPUMOSO PARA BRINDAR 37,50 € (IVA Incluido)NOTA: Imprescindible reserva previa |
Menú 5 |
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ENTRANTES (Centro mesa) SARDINA FINA ALIÑADA CON ACEITE DE OLIVA CARPACCIO DE BUEY RELLENO DE FOIE PARRILLADA DE VERDURAS CON DEGRAISSÉ DE TRUFA Y LASCAS DE PARMESANO SEGUNDO PLATO CARNE DE NUESTROS BUEYES A LA PIEDRA POSTRE ÓPERA TERRABUEY SERVICIO DE AGUA, PAN Y CAFÉ INCLUIDO SURTIDOS DE DULCES NAVIDEÑOS COPA DE VINO ESPUMOSO PARA BRINDAR 42,00 € (IVA Incluido)NOTA: Imprescindible reserva previa |
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