Celebrar San Valentín en La Brasería de Cuéllar es mucho más que salir a cenar. Es regalar tiempo, producto excepcional y una experiencia gastronómica pensada para disfrutar sin prisas, alrededor del fuego y del mejor buey.
Un año más, en La Brasería de Cuéllar hemos diseñado dos menús especiales de San Valentín, creados para compartir, sorprender y convertir una comida o una cena en un recuerdo inolvidable. Propuestas que reflejan nuestra forma de entender la cocina: respeto absoluto por el producto, técnica, tradición y una profunda pasión por el buey.
Una celebración de San Valentín diferente, auténtica y con identidad propia
San Valentín es una fecha especial. Una excusa perfecta para parar, sentarse a la mesa y disfrutar juntos. En La Brasería de Cuéllar creemos que los mejores momentos se construyen alrededor de una buena mesa, y por eso hemos preparado una propuesta pensada para quienes buscan calidad, autenticidad y una experiencia gastronómica con sentido.
Nuestros menús de San Valentín no son un simple listado de platos. Son un recorrido por el universo Terrabuey, desde los sabores más delicados hasta las piezas más nobles, siempre con el fuego como protagonista.
Dos menús especiales para San Valentín en La Brasería de Cuéllar
Para adaptarnos a diferentes formas de celebrar esta fecha, hemos creado dos propuestas diferenciadas, ambas disponibles en mesa completa y con plazas limitadas.
Menú Amor – 58 € por persona (IVA incluido)
Una propuesta equilibrada, elegante y perfecta para disfrutar de una experiencia completa alrededor del buey.
Disponible los días:
13 y 14 de febrero (comida y cena)
15 de febrero (comida)
Aperitivo
Consomé de buey
Un inicio reconfortante y lleno de sabor, elaborado a partir de largas cocciones que concentran toda la esencia del buey.
Entrantes a compartir
Pensados para disfrutar en pareja, compartir y conversar:
Croquetas de guiso de buey con mahonesa de perejil, salsa alibrava y cebolla morada encurtida
Croqueta de cecina con tocino ibérico y tomate kumato
Dumpling frito relleno de rabo de buey
Plato principal
Lágrima Terrabuey
Una de las piezas más apreciadas por su terneza y sabor.
Guarnición a elegir:
Patatas fritas
Pimientos rojos asados de Tudela a la brasa
Postre
Postre especial San Valentín
Incluye
Servicio de pan
Agua
Copa de espumoso
Menú Pasión – 89 € por persona (IVA incluido)
Nuestra propuesta más completa y gastronómica. Un menú diseñado para quienes quieren vivir San Valentín con intensidad y sin concesiones.
Disponible los días:
13 y 14 de febrero (comida y cena)
15 de febrero (comida)
Aperitivo
Vichyssoise trufada con crujiente de cecina Terrabuey
Un comienzo elegante, aromático y lleno de matices.
Entrantes a compartir
Una selección pensada para los amantes del producto:
Carpaccio de buey relleno de foie
Nuestro steak tartar
Dumpling frito relleno de rabo de buey
Plato principal
Lingote de entrecostilla de buey a baja temperatura con reducción de su jugo
Una pieza trabajada con precisión, donde el fuego y el tiempo hacen su magia.
Guarnición a elegir:
Patatas fritas
Pimientos de Padrón
Postre
Postre especial San Valentín
Bodega (a elegir)
Una botella de espumoso
Verdejo
Ribera Roble
Incluye
Servicio de pan
Agua
El buey como protagonista: la esencia de La Brasería de Cuéllar
Hablar de San Valentín en La Brasería de Cuéllar es hablar de buey. De origen, de respeto y de un trabajo que comienza mucho antes de llegar a la mesa.
Seleccionamos cada pieza con el máximo cuidado y aplicamos procesos de maduración y cocinado que respetan el producto y realzan su sabor. El fuego no es solo una técnica: es parte de nuestra identidad.
Cada plato de estos menús refleja nuestra filosofía: menos artificio, más verdad.
Un entorno pensado para disfrutar sin prisas
La Brasería de Cuéllar ofrece un espacio acogedor, elegante y cálido, ideal para celebrar San Valentín. Un lugar donde el tiempo se detiene, el fuego acompaña y cada detalle está pensado para que la experiencia sea completa.
Ya sea para una comida tranquila o una cena especial, nuestro equipo cuida cada servicio para que solo tengas que preocuparte de disfrutar.
Fechas, disponibilidad y reservas
📅 Fechas de los menús de San Valentín
13 y 14 de febrero: comida y cena
15 de febrero: comida
⚠️ Plazas limitadas
Los menús de San Valentín se sirven en mesa completa y requieren reserva previa.
📞 Teléfono de reservas: 921 144 926
🌐 Web: www.labraseriadecuellar.es
📍 Dirección:
C/ Agustín Daza, 8
Cuéllar (Segovia)
Por qué elegir La Brasería de Cuéllar para celebrar San Valentín
Producto de máxima calidad
Especialistas en buey
Cocina honesta y sin artificios
Ambiente acogedor y cuidado
Menús diseñados exclusivamente para esta fecha
Experiencia gastronómica para recordar
Celebrar San Valentín en La Brasería de Cuéllar es apostar por una experiencia auténtica, donde el amor se celebra alrededor del fuego, el producto y el tiempo compartido.
Reserva tu mesa y celebra el amor como se merece
Este San Valentín, no regales algo material. Regala una experiencia.
Una comida o una cena que se recuerde.
Un brindis sin prisas.
Un momento compartido alrededor del mejor buey.
Te esperamos en La Brasería de Cuéllar.
Reserva ya y asegura tu mesa para San Valentín. ❤️🔥
